胡萝卜包菜肉丝炒年糕

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食材明细

主料

• 瘦肉 适量
• 猪心包 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 淀粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

胡萝卜包菜肉丝炒年糕的做法步骤

• 1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
• 2胡萝卜、包菜切丝。
• 3年糕切条。
• 4锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。
• 5放入胡萝卜丝翻炒。
• 6放入包菜丝翻炒。
• 7放入年糕，加少许水焖烧2分钟。
• 8放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。
• 9出锅。