鲜虾蒸水蛋

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食材明细

主料

• 鸡蛋 3个
• 鲜虾 7个
• 水 150ml

辅料

• 酱油 2匙
• 香油 1匙
• 胡椒粉 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鲜虾蒸水蛋的做法步骤

• 1主材料。
• 2虾洗净去壳去头尾。
• 3三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。
• 4加入150毫升的清水搅均匀。
• 5倒入蒸盘里。
• 6上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧，用大火隔水蒸三分钟。
• 7三分钟后打开锅盖，放入鲜虾，再盖上盖子，用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。
• 8成品。趁热淋入2匙酱油，1匙香油和适量胡椒粉。