泡菜豆腐汤

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食材明细

主料

• 辣白菜 100g
• 西葫芦 1个
• 土豆 1个
• 豆腐 1块
• 洋葱 半个
• 香菜 适量

辅料

• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 冰糖 2g
• 花椒粉 0.5勺

• 微辣 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

泡菜豆腐汤的做法步骤

• 1西葫芦、土豆切厚片，洋葱切块。
• 2锅中倒入适量油，放入辣白菜翻炒出香味。
• 3加入洋葱翻炒至洋葱变透明。
• 4添入适量水。
• 5放入土豆片、西葫芦片和所有辅料，盖上盖子炖煮15分钟。
• 6将豆腐切块放入锅中，在炖煮10分钟左右即可。
• 7出锅后表面撒少许香菜，配碗米饭就更完美了。