鲜虾豆腐丝瓜汤

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“简单易做，丝瓜豆腐汤中，加了大虾，味道鲜美，营养也更丰富。
鲜虾豆腐丝瓜汤
食材：丝瓜1根、豆腐1块、罗氏虾适量。
配料：姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量。”

食材明细

主料

• 丝瓜 1根
• 豆腐 150克
• 罗氏虾 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鲜虾豆腐丝瓜汤的做法步骤

• 1丝瓜去皮切滚刀块或是切片。
• 2嫩豆腐切小片。备好大虾和姜葱。
• 3炒香姜葱，加入丝瓜翻炒几下，加入水烧开，加入豆腐同煮至丝瓜软熟。
• 4加入大虾煮熟，加入胡椒粉、盐即可。
• 5味道鲜美，简单。

小窍门

丝瓜炒一炒，做出来的汤汁不发黑。