虾皮煎蛋萝卜丝汤

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“大雪节气，适当多吃白萝卜，下气、消食、润肺祛痰、解毒生津。”

食材明细

主料

• 鸡蛋 适量
• 白萝卜 适量
• 虾皮 适量

辅料

• 姜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

虾皮煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

• 1白萝卜擦成丝，葱花、姜丝切好，虾皮清洗沥去水、鸡蛋2个。
• 2锅中放油烧热，打入鸡蛋煎好盛出。
• 3锅中放油，放入姜丝炒香。
• 4放入萝卜丝炒软。
• 5加水，放入煎蛋和虾皮烧煮5分钟。
• 6放入葱花，加盐调味。
• 7大雪节气，适当多吃白萝卜，下气、消食、润肺祛痰、解毒生津。