炒牛肉河粉

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食材明细

主料

• 河粉 3包
• 牛腩 300可
• 料酒 1勺
• 食盐 半勺

辅料

• 食用油 2勺
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半勺
• 鸡精 半勺
• 姜 适量
• 蒜末 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

炒牛肉河粉的做法步骤

• 1准备食材：红彩椒，河粉，牛腩。
• 2牛腩除去颈膜切片后，下油锅快速翻炒，加入食盐和料酒，断生后盛出。
• 3准备葱姜蒜末。
• 4另起锅烧油炒香葱姜蒜末。
• 5倒入红椒丝和包菜丝翻炒。
• 6下入河粉翻炒。
• 7加入2勺生抽。
• 81勺老抽。
• 91勺蚝油。
• 10半勺十三香。
• 11半勺鸡精。
• 12下入牛腩肉翻炒均匀。
• 13关火盛盘。
• 14成品图。