老鸭头山药汤

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“老鸭风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
准备入秋了，买几个鸭头煲汤。”

食材明细

主料

• 老鸭头 3个
• 铁棍山药 100g
• 胡萝卜 1个
• 老姜 3片

辅料

• 盐 适量

• 清淡 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

老鸭头山药汤的做法步骤

• 1第一步老鸭头洗干净备用。
• 2过一遍水去除杂质，血水，用清水洗干净。
• 3胡萝卜去皮切好备用，铁棍山药去皮，切段备用，老姜去皮切片备用。
• 4放入适量的水，老姜片，老鸭头放入锅中煲一小时后放入胡萝卜，山药再煲半个小时，喝汤前放入少量盐。
• 5成品图。