芹菜猪肉饺子

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“下午休息，大宝说想吃芹菜猪肉馅的蒸饺，不要胡萝卜、不用葱、不要姜……好滴，满足🤗”

食材明细

主料

• 猪腿肉 一斤

辅料

• 芹菜 半斤

调料

• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 鸡精 一小勺
• 生抽 一大勺

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

芹菜猪肉饺子的做法步骤

• 1买的饺子皮，对于饺子皮我估计南方人基本上买现成的，至少我身边的家人朋友都不会自己擀饺子皮，除了技术不行关键是太费时间啦。
• 2猪腿肉绞肉馅，加入耗油，鸡精，盐，生抽，先把肉馅调入味了。
• 3芹菜用杆子不要叶子，叶子味道太大娃不喜欢，切碎的芹菜加点盐腌制出水。
• 4之后用清水冲洗一下表面的盐，避免馅调得太咸。
• 5挤干水分的芹菜和肉馅调匀，取一块饺子皮放上适量的馅。
• 6收口。
• 7上锅蒸十五分钟。
• 8卖相不好的蒸饺就完成啦，不过味道还是不错的哈。