端午粽

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食材明细

主料

• 芦叶 适量
• 江米 适量
• 红枣 适量
• 红豆沙 适量

辅料

• 清水 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

端午粽的做法步骤

• 1姜米提前泡两个小时，芦苇叶放入开水锅里面烫一下捞出备用，红枣洗净，线绳备好。
• 2根据芦叶的宽度选择数量，我不喜欢太大的，所以用了三片叶子，折成漏斗状。
• 3放一个枣。
• 4放少量江米。
• 5再放两个枣。
• 6再填入江米，不要太满哦！
• 7左手拢住，右手把叶子盖上。
• 8再把叶子捋过来。
• 9向下👇折出一个夹角。
• 10用线绳系好。
• 11一个粽子完成啦！
• 12漂亮吧！
• 13依次做好所有的粽子，剪去叶尖。
• 14倒入适量清水，没过食材。
• 15大火烧开后转中火，煮40分钟，再闷一会儿。
• 16耐心等待！
• 17香甜软糯，端午安康！