西红柿快菜鸡蛋汤

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“秋天喝点热乎的，做个简单又健康的蔬菜汤吧😁。”

食材明细

主料

• 快菜 1棵
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱 1/5

辅料

• 食用油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿快菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1快菜清洗干净。
• 2切成小段备用。
• 3葱切葱花。
• 4鸡蛋加入少许料酒打匀。
• 5锅中放入少许油。
• 6放入葱花爆香。
• 7放入快菜翻炒，加入少许食盐。
• 8放入西红柿，加入少许食盐继续翻炒。
• 9倒入适量水。
• 10水烧开后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。

小窍门

如果想要蛋花小一点可以在搅拌鸡蛋的时候加入少量水~