猪肉煎饺

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食材明细

主料

• 饺子皮 适量
• 猪肉馅 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

调料

• 生姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 开水 适量

• 咸香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

猪肉煎饺的做法步骤

• 1打入鸡蛋。
• 2加入蚝油生抽胡椒粉盐鸡精顺时针搅拌。
• 3葱姜水。
• 4加入葱花。
• 5淋入热油顺时针搅拌均匀。
• 6少量多次加入生姜水顺时针搅拌。
• 7放冰箱冷藏一小时左右。
• 8准备饺子皮包入馅料。
• 9包成自己喜欢的样子。
• 10平底锅加入少油。
• 11煎至底部起皮。
• 12加入三分之一清水盖锅烧干水分。
• 13装盘。