香菇鸡肉炒糯米饭

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食材明细

主料

• 糯米 2杯
• 清水 1杯

辅料

• 香菇 八个
• 鸡胸肉 适量
• 生姜 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 茶油 适量
• 外婆菜 适量

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

香菇鸡肉炒糯米饭的做法步骤

• 1糯米先泡两个小时，再两杯米一杯水将它煮好。
• 2趁热打散，凉凉。
• 3香菇去蒂，焯水。
• 4鸡胸肉切小，放调料腌制二十分钟。
• 5锅预热，放油，放姜片。
• 6放入切片的香菇炒二分钟。
• 7香菇推一边，放入鸡胸肉炒三分钟。
• 8放入糯米饭，翻炒五分钟。
• 9加点盐和生抽，翻炒均匀。
• 10放点外婆菜，炒匀。
• 11出锅。
• 12享用。粘粘的，暖暖的。