青红汤馄饨

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“馄饨美味，汤汁微辣带着回甜。”

食材明细

主料

• 馄饨 15个

辅料

• 娃娃菜 100g

调料

• 辣椒油 1勺
• 盐 少许

• 微辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青红汤馄饨的做法步骤

• 1冷水中放入盐和馄饨烧开。
• 2娃娃菜切成细条。
• 3水开后先放入娃娃菜的茎一起煮开。
• 4煮开后加入少许凉水再次烧开。
• 5放入娃娃菜菜叶一起煮。
• 6煮到馄饨浮起即可。
• 7捞出馄饨装入碗中。
• 8淋上一勺辣椒油即可食用。

小窍门

冷水中放入盐和馄饨烧开，可以避免粘锅，也更容易让馄饨里外一起熟。