莲藕鲜肉水饺

  1张图片

食材明细

主料

• 夹心肉 适量
• 莲藕 适量
• 饺子皮 适量
• 青菜 适量

辅料

• 葱 适量
• 紫菜 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

莲藕鲜肉水饺的做法步骤

• 1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
• 2莲藕去皮放料理机中打细。
• 3莲藕、葱末放入肉末中。
• 4拌匀成馅。
• 5包成饺子。
• 6锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。
• 7放了点小青菜一起煮。
• 8野生紫菜少许、凉拌酱油放入碗中。
• 9盛入饺子。