萝卜丸子汤

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食材明细

主料

• 萝卜 适量

辅料

• 猪肉馅儿 200g
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 醋 适量
• 葱花 适量

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

萝卜丸子汤的做法步骤

• 1萝卜切块儿备用。这个萝卜比较小。是自己家种的。但是味道很好。
• 2肉馅儿加入少许生抽，盐，葱姜末搅拌均匀。备用。
• 3炒锅内加入少许油，稍热后加入少许花椒。待花椒出香味儿后用铲子把花椒铲出来。留下花椒油。加入葱花。加入生抽。再加入适量的水即可。由于榨完花椒油后油温较高。需要迅速放入葱花生抽后马上加入水。不然葱花就会糊掉。所以我也没拍加入葱花的照片。来不及🆗😓😰
• 4加入水后就放入切好的萝卜片。然后汆好肉丸子。
• 5待水开后十五分钟左右。加入少许盐。香油和醋。（醋根据自己喜好添加。）
• 6美味的萝卜丸子汤就做好了😁