鲜虾窝蛋蒸肉泥

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“这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜
有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美
无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客******之选。”

食材明细

主料

• 肉馅 100克
• 香菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 青虾 4只
• 盐 少许
• 蚝油 少许

辅料

• 海鲜酱油 少许

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法步骤

• 1准备好所有材料，把香菇清洗干净，切成香菇碎。
• 2肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。
• 3在碗的底部放上适量的肉馅，根据自己的喜好来放，在中间挖个小小的窝。
• 4在肉馅的窝上面打上一个鸡蛋，这样会比较漂亮。
• 5准备好的肉馅，放在拓璞多功能料理锅里。
• 6拓璞多功能料理锅开1380度20分钟。
• 7青虾洗干净，去虾线，去皮备用。
• 8蒸到10分钟左右的时候，打开盖子把青虾放在鸡蛋上面，盖上盖子继续蒸至时间结束，出锅趁热食用。

小窍门

如果不喜欢肉，可以少放一些，但不可以不放。
青虾可以多放点，海鲜酱油可以不放。