牛肉丸云吞

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食材明细

主料

• 云吞 100g
• 牛肉丸 6颗
• 大白菜 适量
• 鸡蛋 3只

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量

调料

• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

牛肉丸云吞的做法步骤

• 1热油煎鸡蛋。
• 2煎好备用。
• 3水开倒入牛肉丸，加少许生姜去腥。
• 4倒入云吞和牛肉丸一起煮。
• 5等牛肉丸和云吞煮熟后，倒入大白菜。
• 6最后加入煎蛋，放水许盐，生抽调味即可。
• 7最后放少许葱花即可食用。

小窍门

牛肉丸是冰冻的，加少许姜可去腥去寒。