藠头炒蚕豆

  1张图片

食材明细

主料

• 蚕豆 250g
• 藠头 1把

辅料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒 1个

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

藠头炒蚕豆的做法步骤

• 1蚕豆用水煮20分钟，煮熟后再用水浸泡半个小时。
• 2藠头清洗干净。
• 3藠头切成段。
• 4准备点蒜末，姜末，小米椒。
• 5起锅热油，把配料炒香。
• 6倒入蚕豆翻炒。
• 7再放入藠头，翻炒过程中，撒入点水。
• 8最后加入盐和蚝油入味即可。
• 9成品。春天独有的美食。