长江鲫鱼萝卜豆腐汤

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“今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺，所以买了一条，看见家里面还有少许萝卜，于是有了这个想法，做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐，味道更好了。
2018年，12月13日的午餐”

食材明细

主料

• 长江鲫鱼 500克
• 萝卜 半个
• 嫩豆腐 一块
• 葱花 适量

辅料

• 盐 少许
• 油 适量
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤

• 1成品，萝卜与鱼的双重营养。
• 2成品。
• 3成品
• 4长江鲫鱼清洗干净去除内脏切成段备用嫩豆腐准备一块备用，准备半个萝卜备用葱花准备一点备用。
• 5油锅烧至，六成熟加入长江鲫鱼，煎至两面偏黄，调入少许料酒，去掉腥味。
• 6倒入开水，放入萝卜丝，少许豌豆，中火慢慢炖，炖10到15分钟。
• 7此时加入嫩豆腐一块，中火煮五分钟最后调入盐，胡椒粉煮2分钟即可。
• 8撒入葱花，出锅，倒入盘中即可慢用，分享一下。
• 9成品。又一道味美汤。
• 10不会长胖的汤哦，多喝点也没事。