炖地三鲜

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食材明细

主料

• 茄子 |个
• 胡萝卜 |个

辅料

• 土豆 |个
• 青椒 1个
• 开水 少许

调料

• 酱油 适量
• 松茸鲜调味品 |克
• 油 适量
• 腐乳汁 适量

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

炖地三鲜的做法步骤

• 1胡萝卜1个去皮洗净。
• 2切成三角块备用.
• 3茄子也切成三角块放在碗里放点盐洗净备用。
• 4锅里倒油烧热。
• 5下入茄子油炸一下。
• 6捞出备用。
• 7倒入胡萝卜块炒一下。
• 8炒匀加土豆块炒匀。
• 9青辣椒洗净切块备用。
• 10锅里加少量开水。
• 11碗里倒入腐乳汁。
• 12酱油及盐搅匀。
• 13倒入开水。
• 14倒在锅里慢火炖10分钟。
• 15成品图。