肉丝辣椒炒河粉

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“家里有什么食材就配什么，简单快手就能炒一碟上桌。”

食材明细

主料

• 河粉 约500克
• 瘦肉 适量
• 辣椒 适量

辅料

• 葱 适量

调料

• 油 适量
• 酱油 少许
• 老抽 少许

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

肉丝辣椒炒河粉的做法步骤

• 1准备:河粉买了2元钱(没问多少钱一斤？大概是有一斤的)。
• 2把河粉放入大碗面加入老抽。
• 3抓拌均匀备用。
• 4准备:瘦肉切丝，辣椒斜切好，葱切段，葱白切末，胡萝卜切丝。
• 5瘦肉丝放少许盐，胡椒粉，油抓匀。
• 6热锅放油，下肉丝炒至变色，放入葱白炒香。
• 7再放入胡萝卜丝，辣椒大火快速翻炒一两分钟，再调点酱油炒均。
• 8然后把河粉放入，把葱段也放入。
• 9快速翻炒均匀即可约一分钟就完成了。
• 10成品图。
• 11成品图。