辣酱拌饼

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食材明细

主料

• 油饼 半张

辅料

• 毛葱 适量
• 香菜 适量
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个

调料

• 辣酱 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣酱拌饼的做法步骤

• 1所需材料：油饼、毛葱、香菜、火腿肠、蒜蓉辣酱。
• 2饼撕小块（饼是买的成品）。
• 3放入香菜段。
• 4放入毛葱。
• 5放入火腿肠。
• 6根据自己口味放入放蒜蓉辣酱。
• 7抓拌均匀即可。
• 8热锅热油打入一个鸡蛋，马上转最小火煎至鸡蛋定型。撒海盐和黑椒碎。
• 9鸡蛋切小块和饼拌匀即可。

小窍门

1、蒜蓉辣酱是我自制的，可用利民蒜蓉辣酱代替。
2、拌饼的配菜可随意，但洋葱和香菜不可缺。
3、拌饼的酱也可根据自己口味随便，可用黑椒酱、番茄酱、芝麻酱或者韩式辣酱等等。我家最常用的是蒜蓉辣酱。