蔓越莓艾草馒头

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“这一抹绿加上一点红颜色很治愈。”

食材明细

主料

• 艾草汁 适量
• 面粉 适量
• 蔓越莓干 适量

辅料

• 酵母粉 适量

调料

• 糖 少许

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

蔓越莓艾草馒头的做法步骤

• 1准备:蔓越莓干。
• 2艾草汁，放入容器中。
• 3加入适量的面粉，酵母粉，糖用筷子搅拌成大面絮(家庭的做法没有称食材的用量以艾草汁添加的面粉量)。
• 4然后再安装好启动厨师机搅拌约三分钟。
• 5这是搅拌好的面团，然后放室内发酵。
• 6大约发了1小时。
• 7把蔓越莓干放入面团中再次搅拌两分钟。
• 8搅拌好的面团。
• 9取出面团撒上干粉再手揉一揉。
• 10分成大小均匀的小面团差不多60克一份。
• 11分别揉圆放入蒸锅里再次醒发15分钟左右，冷水起蒸约15-20分钟。
• 12蒸好后焖五分钟再打开盖。
• 13发得不错，颜色也美。
• 14成品图。
• 15成品图。