桂花阿达子，制作简单，桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。

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“今天做一个非常简单的桂花阿达子，制作简单，手残党福音，淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲，糯叽叽超好吃，可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。”

食材明细

主料

• 木薯淀粉 150克
• 桂花蜜 20克

辅料

• 清水 80克

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

桂花阿达子的做法步骤

• 1桂花蜜20克、清水80克，煮沸1分钟。
• 2准备好木薯淀粉150克，趁热把开水倒入。注意要边倒边搅拌。
• 3搅拌至都是小颗粒后，用手乘热揉成团。
• 4注：一定要乘热，冷了就不好揉了。
• 5然后揉成长条。
• 6切成等量的小块。
• 7然后揉圆再按扁。注：最好做的小一些，会很有弹性，太大了会不好嚼。
• 8烧一锅开水，把面团放入。
• 9煮至浮起后再焖3-5分钟。
• 10过一下凉水。
• 11适量清水加入适量桂花蜜。
• 12放入阿达子。注：甜度按口味调。
• 13桂花阿达子，完成O(∩_∩)O
• 14制作简单，手残党福音。
• 15淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲。
• 16糯叽叽超好吃。

小窍门

1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里，稍微冷一点面团就可能会裂开了。
2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。