冬瓜蟹味菇大骨汤

  1张图片

食材明细

主料

• 大骨汤 适量
• 冬瓜 300g
• 蟹味菇 适量

辅料

• 葱 适量
• 香菜 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

冬瓜蟹味菇大骨汤的做法步骤

• 1冬瓜去皮切块，蟹味菇焯水。
• 2起锅烧油，爆香葱姜，放一匙酱油。
• 3倒入一大碗大骨汤，放入一勺蚝油。
• 4一小勺盐。
• 5煮开放入冬瓜片和蟹味菇。
• 6煮7分钟左右，冬瓜片变透明，关火放入适量鸡精。
• 7装碗，撒葱花香菜。