西红柿鸡蛋汤

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食材明细

主料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 两个

辅料

• 葱 适量
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 姜末 适量

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 1西红柿两个洗净。
• 2切成小块儿。
• 3两个鸡蛋打散。
• 4热锅凉油，放入葱姜末，虾皮炝锅，放入西红柿块儿。
• 5爆出香味儿翻炒一会儿。
• 6放入适量清水烧开，加少许盐。
• 7水淀粉鸡蛋打散。
• 8将鸡蛋打散成蛋液。
• 9将鸡蛋液缓缓淋入锅中依次倒入小火烧开。
• 10淋入鸡蛋液。
• 11关火。
• 12撒入少许韭菜叶提香。
• 13成品图。
• 14成品图。