油条丝瓜汤

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“丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。正巧早餐吃剩下油条，用它做一个油条丝瓜汤。”

食材明细

主料

• 丝瓜 2根

辅料

• 油条 1根
• 葱 适量
• 粉条 适量
• 花生油 1勺
• 盐 1匙
• 荷包蛋 1个

• 咸香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

油条丝瓜汤的做法步骤

• 1早餐喝糁剩的油条1根。
• 2原料图：丝瓜2根刮皮切片，火腿切丁，荷包蛋切条。
• 3锅中倒油。
• 4油热倒葱花爆香。
• 5放入丝瓜翻炒。
• 6倒入火腿丁继续翻炒。
• 7加入适量水烧开，放入洗好的粉条和荷包蛋丝。
• 8烧开后加盐。
• 9出锅前放入油条。
• 10营养丰富的油条丝瓜汤做好了。
• 11丝瓜汤吸收了油条的香味，油条浸润了丝瓜的清爽，是夏季必备的美食。