香菇青菜鸡蛋炒麻糍

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食材明细

主料

• 酱肉 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 适量
• 胡萝卜 适量
• 麻糍 适量
• 青菜 适量

辅料

• 葱 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法步骤

• 1酱肉切片。
• 2胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。
• 3鸡蛋加盐、料酒打散。
• 4麻糍切小块。
• 5平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。
• 6两面煎黄。
• 7倒入蛋液。
• 8煎好滑散。
• 9另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。
• 10先放入胡萝卜翻炒一会。
• 11放入菜帮和香菇翻炒片刻。
• 12放入菜叶炒软。
• 13放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。
• 14成品图。