太极米饭

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“太极之道，贵乎于阴阳平衡。而饮食是人体健康的重要物质营养来源，分四气五味，也分阴阳。食物养生最讲究的也是平衡，和谐。所以食物、人体皆为太极。”

食材明细

主料

• 米饭 适量

辅料

• 鲤魚籽酱 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

太极米饭的做法步骤

• 1蒸好的米饭晾凉。
• 2黑籽子酱。
• 3用不锈钢太极模具，先涂抹一层熟油或香油防沾，再将米饭放λ模具中适量按压，方便取出。
• 4米饭一面稍低，放入鲟魚籽压平。
• 5取出太极模具，脱膜完整、非常漂亮！