陕西特色美食～六辣子夹馍

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“在陕西人的骨子里，辣子夹馍就是神仙美味，油泼辣子可夹馍，绿辣子也可夹馍，香喷喷的辣子配上热蒸馍，一顿咥两三个，美太太。”

食材明细

主料

• 青椒 6个
• 红椒 1个

辅料

• 蒜 6瓣
• 姜 1块

调料

• 盐 1.5勺
• 五香粉 1勺
• 辣椒面 2勺
• 芝麻 2勺
• 味精 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

六辣子夹馍的做法步骤

• 1自己种了一盆辣椒，从田间到饭桌只需10分钟。
• 2简单朴素的食材。
• 3把摘洗干净的绿辣子切碎，再切个红辣椒搭配颜色，加盐腌制10分钟。
• 4放生姜末、蒜末。
• 5五香粉、辣椒面、白芝麻也放入。
• 6用热热的花椒油泼一下。
• 7最好分多次，把辣椒面和蒜末泼香。
• 8加味精、酱油。
• 9还有醋、香油，拌匀即可。
• 10味道鲜美辣爽，吃一回便上瘾。
• 11没有一个陕西人能够拒绝六辣子夹馍。
• 12蒸馍换成陕西的锅盔也是可以的。
• 13美滴很，你一顿能咥几个？