水蒸蛋

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食材明细

主料

• 鸡蛋 三个（150克左右）
• 水 250克
• 盐 少许

辅料

• 香油 少许
• 蒸鱼汁 少许
• 葱 少许

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

水蒸蛋的做法步骤

• 1准备好鸡蛋
• 2鸡蛋磕入碗中，划散，加盐和水划透，撇去浮沫
• 3起锅烧水，水开后，鸡蛋液放入锅中隔水蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟即可
• 4蒸好的蛋羹
• 5加香油和蒸鱼汁，撒上葱花
• 6好了😁
• 7营养又美味😀。