干白萝卜丝炒肉丝

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“筋道，香辣美味，快手菜。”

食材明细

主料

• 干白萝卜丝 一把
• 肉丝 三两

辅料

• 蒜 少许
• 红辣椒 两个

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 鸡精 少许

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

干白萝卜丝炒肉丝的做法步骤

• 1晒干的白萝卜丝。
• 2清水泡五六个小时，捞出控干水分，备用。
• 3肉丝，备用。
• 4蒜切片，红辣椒切丝，备用。
• 5锅烧热放适量油，倒入肉丝加少许老抽上色，再倒入蒜和红辣椒炒香，继续倒入白萝卜丝加适量盐和少许五香粉调味，翻炒几下，关火，撒少许鸡精，拌匀即可。
• 6出锅装盘即食。
• 7香辣可口。