线椒炒莴笋干

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“香、辣、脆，下饭菜。”

食材明细

主料

• 莴笋干 一小把

辅料

• 线椒 一小把

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

线椒炒莴笋干的做法步骤

• 1莴笋干，备用。
• 2莴笋干清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，放入盘中。
• 3线椒，备用。
• 4线椒洗净，沥干水分，去蒂，切圈。
• 5锅烧热放适量油，倒入线椒爆香，再倒入莴笋干加适量盐调味，翻炒几下即可。
• 6出锅装盘即食。
• 7香辣爽口。