香烤肥牛金针菇

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“周六晚上十点，吃了晚饭的公子，馋虫现身，想吃肉。冰箱里有刚买的肥牛、金针菇，在酸汤金针菇肥牛和香烤肥牛金针菇之间，公子选择了后者。虽然烤箱没有炭火的味道浓烈，但是大半夜的，也满屋子香味了，非常解馋，做法分享给大家。”

食材明细

主料

• 肥牛 250g

辅料

• 金针菇 适量

调料

• 烧烤料 适量

• 孜然 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

香烤肥牛金针菇的做法步骤

• 1金针菇去根洗干净，准备肥牛。
• 2肥牛卷展开，把金针菇卷起来。
• 3卷成卷。
• 4用签字串一下，方便翻面，放入烤箱。
• 5180℃先烤10分钟，翻面继续烤10分钟。
• 6撒点盐入底味，再撒烧烤料。
• 7温度升高到220℃反正面再烤，再撒烧烤料。
• 8烤到滋滋冒油就好了。
• 9好吃好香。