蘑菇焖酿豆腐

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食材明细

主料

• 酿豆腐 4块
• 蘑菇 200g
• 番茄 1个

辅料

• 小葱 2根

调料

• 油 适量
• 盐 1g
• 酱油 1勺
• 淀粉 2匙
• 清水 适量

• 咸香 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蘑菇焖酿豆腐的做法步骤

• 1买的酿豆腐，没买多，只买了四块。
• 2鲜蘑菇、番茄、葱，分别切好。
• 3用淀粉加水调一个芡汁备用。
• 4起锅热油，酿豆腐入锅煎，酿肉的那面朝下。
• 5两面煎香，盛出备用。
• 6接着炒蘑菇和番茄。
• 7加入适量的盐，炒出汁。
• 8加入适量的清水。
• 9放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖3分钟。
• 10时间到，倒入芡汁。
• 11倒入酱油调味，把汤汁收至浓稠。
• 12最后，放入葱段，拌匀出锅。
• 13成品。