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作者:脆皮先生
来源:脆皮先生(ID:cpxs2009)

最近,淄博又上热搜了,画风却和之前有些不一样。
有媒体关注:
淄博烧烤怎么样了?为什么积极扶持和良好口碑也留不住旅客呢?

有人惊奇地发现:
淄博大量烧烤店铺转让了,淄博烧烤小饼机器开工一周后被大甩卖了。

这些热搜一出,果然,立马就有人下结论了:淄博烧烤凉透了。
“就知道有这一天!”
“说了之前是营销的,一堆人跟我杠!”
“火得莫名其妙,凉得理所当然。”

可实际到底如何呢?
去过现场的才有发言权,最近刚去过的更有。
两个小时在八大局巷口出现8个旅行团,也能叫淄博凉了?大早上八大局就挤得走不动道,也能叫淄博凉了?这一派热闹的场面,也能叫淄博凉了?

一个个“唱衰”的热搜,逼得文旅局也只能出面回应:市中心客流依然很多,热度还是很高。要知道,暑假才刚开始,多少人还等着错峰去淄博“赶烤”呢!

淄博如今的热度或许比不上四月份的人潮汹涌,但要说淄博凉透了,这个结论确实有点莫名其妙。
市场运行规律下,它只是回归常态,蓄势等待着下一场的爆发。

许多人认定淄博凉了,其实还要从某平台上突然涌现的数百条烧烤店铺转让信息说起。
“低价急转”“诚心价更低”……这些大甩卖似的标语,急着脱手的店铺,却都有一个不可忽略的“三新”特点——
新开业,新装修,新设备。
要知道,三四月份是淄博最火爆的时期,600多家烧烤店就像雨后春笋一样,一夜占据淄博各个地方。
短短两个月后,就如此急转直下,不是因为淄博烧烤凉了,而是因为它们的开始,就是跟风投机蹭热度。
为了趁机赚上一笔,不专业的人,扎堆去做专业的事儿。
有媒体采访了一个正犹豫要不要转让的老板。
他以前是一个网约车司机,看烧烤火了,就盘下一家理发店,迅速开起了一家烧烤店。
没想到出道即巅峰。生意最好的时候,一天只留给他两三个小时的睡觉时间。他加入了那一波开店狂潮,现在也成了濒临倒闭的一份子。
这些火了之后新开的店,不是倒在了淄博的退热期,而是自己的不专业:要味道没味道,要服务没服务,要老顾客没老顾客。
投机倒把,跟风炒作,在任何一个行业里,都不可能长青。

而那些老店,依然门庭若市。
这里的老板们,早习惯了宠辱不惊:“过去没有流量,我们不也活了那么多年?”
流量袭来,他们接得住。即使流量退去,他们也从不会觉得是一件坏事。
只要品质和口碑,他们还能自己把握,客源生意就依旧在他们的手中。
我是想不通,为什么有人不遗余力唱衰淄博,不怀好意每天盼着淄博凉了的。
这个地方,温暖了很多南来北往的游客;这座城市,为“文明”二字做出极好的释义;这方土地,生动诠释了什么是以人为本,政通人和。
如果还有人纠结,那不如我们现在就探讨一下,淄博到底应不应该用“凉不凉”来形容的问题。
答案,必然是否定的。
扛着长枪短炮,把镜头对准这里的网红们纷纷退场;一些在跟风蹭热度下兴起的店铺,终于关门大吉。
这些对淄博产生不了根本的影响,因为它的热度,从来都是自身发出的光。
因为只要这里的民心依然向阳,只要这里的人们一直用满腔热情,拥抱每一个四面八方的朋友,那么,烧烤的热度,就不是最重要。
何况,在榜样的这条路上,淄博未曾停止脚步。
最初的突然爆火,淄博当机立断开出便利的烧烤专线;如今天气炎热,又立刻开出一条奔赴20℃的旅游专线。
主打的就是热情不败,有求必应。

前段日子,八大局中医一条街广受关注。
应无数网友呼声,现在中医义诊又开始了,连出诊夜市都来了。
你许出的每一个心愿,淄博都尽力不让它掉在地上。

人性化,在这里从来都不是说说而已。
前天,多地推行一次挂号管三天的消息冲上热搜。就在一些网友担心可行度时,点开才知道,淄博三年前就实施了。
这三年,已经有近两万人受益。

很多城市的电动车新规,在这个7月更加严格了。
淄博向来是怎么具体实行的呢?
不罚款,不扣车,不禁行。
交警们走上街,见到就直接在马路上,免费给帮忙上牌照。

什么是以人为本?这就是。
什么是人心祥和?这才是。
文明,从来不是用千篇一律的标准评出来的,而是老百姓在每一个稀松平常的日子里感受出来的。

有人说,淄博是一个车见了交警不用掉头、人见了城管不用慌张的城市。
因为他们守候在马路上,迎面而来,只是怕你遇到了困难。
这话不是夸张,也并非谬赞。
因为我们从普通摊贩的笑容里看到了,从人们的从容幸福里看到了,从他们迎接每一个到来朋友的热情真诚里看到了。

当网络上铺天盖地讨论淄博是不是凉了的时候,淄博人写下的感受,看得我直接酸了鼻子。

“或许大多数人是来淄博就医的,淄博有一剂良药,是真诚人间烟火味。曾经温暖过大家的心,我们已经足矣。”
即使昙花一现,在他们看来,有人记得就好。
你看,他们的满足多简单。

“淄博烧烤如果一直火,那就是全国人民的淄博。如果归于平淡,那就是我们淄博人的正常生活。”
哪怕不被所有人认同,在他们心里,发的光照亮过世界就好。
你看,他们的认知多清醒。
烧烤在盛夏会降温,但我们吃的从来不是烧烤,是人情味;流量在巅峰后会跌落,但我们追逐的从不是她的风光,是人心向暖。
淄博,等着我,等着我们。
这人间最有爱的地方,总要亲自走一趟。

诚意和温度
能让“流量”成为“留量”
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作者简介:脆皮先生,一枚新晋奶爸,创业公司高管。曾花3个月时间复习,考上985高校硕士,成绩全国前三。工作13个月,即成集团公司年薪最高员工。去过很多城市,也曾在路边练摊。现在只想和你说最真的话,持续成长,不断精进。本文来源:脆皮先生(ID:cpxs2009),转载请联系脆皮先生公众号。
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