香辣小桂鱼仔

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“特别喜欢吃小鱼仔，麻辣的，或者青红椒炒的都很喜欢，而且吃鱼不用吐骨头非常补钙哦😊。”

食材明细

主料

• 小桂鱼仔 150g
• 青辣椒 3个
• 红辣椒 2个
• 大蒜 5颗

辅料

• 植物油 10g
• 盐 3g
• 生抽 1勺
• 老抽 少许

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

香辣小桂鱼仔的做法步骤

• 1香喷喷的。
• 2食材准备好。
• 3大蒜切末，青红辣椒切碎。
• 4洗干净的小鱼仔热锅凉油中小火慢慢炸。
• 5炸至香酥加入老抽。
• 6将小鱼仔拨至一边放入青红辣椒和大蒜末。
• 7放入盐、生抽拌匀。
• 8下饭、下酒做零食都不错哦😊。

小窍门

小鱼干不要浸泡放自来水龙头下面冲洗一分钟沥干水分即可。。