酸奶溶豆

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“昨天烤的溶豆被两个小家伙全部消灭了，老妈连夜赶制的酸奶溶豆，样貌依旧不美丽，但是口感很好。”

食材明细

主料

• 蛋清 2个

辅料

• 无糖酸奶 30克
• 奶粉 20克
• 玉米淀粉 12克
• 绵白糖 10克
• 白醋 2滴

• 酸甜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

酸奶溶豆的做法步骤

• 1奶粉淀粉过筛倒入酸奶中，拌匀。无颗粒状。
• 2打发蛋清，分三次加入糖，蛋清打发能提起角即可。
• 3将酸奶糊倒入蛋白糊中，单方向轻轻的拌匀，倒入裱花袋中，预热烤箱。烤盘放油纸并挤出溶豆形状，由于我是半夜赶制，样子丑了点，味道绝对好吃哦！烤箱120度40分钟，结束以后溶豆在烤箱中精致十分钟然后拿出哦！
• 4成品。
• 5加一张酸奶图。

小窍门

我用的酸奶就是无添加糖还有一大堆添加剂的酸奶，无糖酸奶中和了一下溶豆的甜味，口感不是很甜哦？适合宝宝吃。