桃酥（零失败）

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食材明细

主料

• 低筋粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 无铝泡打粉 1匙
• 苏打粉 3匙

辅料

• 花生油 3勺

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

桃酥的做法步骤

• 1所有备料放在一起和面成团，面团不需要三光，成团就行，这样才酥。
• 2分成9个面剂子。
• 3铺油纸，不要压，中间轻轻一摁就可以。
• 4烤箱预热，200度设15分钟，芝麻有就撒无就算。
• 5随时关注火候。
• 6零失败，快手桃酥，酥的心颤。

小窍门

烘焙原料的用量不需要特别精确，稍有差别会有不同的口感，我这个就是低糖版本，做给妈妈吃的😊。