网红咸蛋黄鱼皮的做法

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“最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮，这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的，吃起来十分酥脆可口，但是蛋黄味不够足，所以就自己尝试做了一下”

食材明细

主料

• 鱼皮 200g
• 蛋黄 70g

辅料

• 食用淀粉 30g

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤

• 1准备好新鲜的鱼皮清洗干净。
• 2清洗干净的鱼皮放入胡椒，食用盐腌制。
• 3将准备好的蛋黄放在碗里打碎。
• 4腌制好的鱼皮抹上食用淀粉，裹上捣碎的蛋黄，低温过油炸之酥黄。
• 5起锅，成功完成，美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。

小窍门

记住，油温的温度一定要掌控好。