蔓越莓花生牛轧糖

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“是非常简单容易制作的牛轧糖，相信很多妈妈都做过，我是用棉花糖熬制、添加了营养丰富的花生碎，蔓越莓和奶粉。这种糖果，用来搞定孩子们，比外面的糖果要健康营养太多！多做一点，偶尔拿出几颗大人孩子都可以尝尝！”

食材明细

主料

• 棉花糖 180g
• 黄油 55g
• 奶粉 100g
• 花生 120g

辅料

• 蔓越莓干 80g

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

• 1花生放入烤箱中层，上下火160度烤10-15分钟，烤好的花生简单粗暴的搓一搓，把皮去掉。
• 2把花生压成花生碎或者花生末。
• 3蔓越莓切碎。
• 4不粘锅里放入黄油，中小火融化。
• 5黄油融化后倒入棉花糖继续小火加热搅拌使棉花糖融化。
• 6倒入奶粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，完全混合后关火。
• 7倒入花生碎和蔓越莓干一起翻拌均匀，也可以戴一次性手套来操作更方便。
• 8拌匀后倒入牛扎糖盘里按压平整放冰箱冷藏一会。
• 9冷藏变硬后取出切小块即可。
• 10最后包上糖纸，美味的牛轧糖完工啦！