带子蒸粉丝

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食材明细

主料

• 粉丝 3小扎
• 冷冻大带子 16个

辅料

• 李锦记黑椒汁 1大匙
• 李锦记蒜蓉豆豉酱 1大匙
• 蒜 1整粒
• 油 2大匙
• 生抽 2茶匙
• 糖 2茶匙
• 葱花 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

带子蒸粉丝的做法步骤

• 1带子解冻，洗干净，沥干水份。
• 2粉丝泡软。
• 3蒜剁末。
• 4热油锅，把蒜爆香。
• 5放入黑椒汁，豆豉酱，生抽，糖和少量水拌匀煮开
• 6粉丝放开水里烫至透明，捞起。
• 7把一半酱汁放入粉丝里。
• 8拌匀。
• 9放上带子。
• 10浇上酱汁。
• 11放入开水锅大火蒸6分钟。
• 12小葱切葱花。
• 13把葱撒上，关火焖2分钟出锅。
• 14鲜美又好吃。