清蒸帝王蟹

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“新鲜的食材，用最简单的烹饪方法，保持食材的原汁原味。帝王蟹，肉质鲜甜肥美，肉非常多。”

食材明细

主料

• 帝王蟹 适量(只取了蟹身体部分)

辅料

• 姜片 少许
• 蒜头 少许

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

清蒸帝王蟹的做法步骤

• 1帝王蟹一只6.5斤，洗净，因为大只，只要蟹的身体部分就两斤多了，剁成大块，切点姜，蒜。
• 2将蟹块摆入盘中，表面放上姜，蒜。
• 3水开入蒸锅大火蒸大约12分鐘。
• 4成品图，非常鲜甜，肉又多。
• 5成品图。
• 6成品图。

小窍门

喜欢蘸酱汁就调酱油醋，本人喜欢原味。