笑脸土豆饼

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“快过年了，小朋友盼了很久了，每天都要问还有几天过年，整天乐呵呵的，就跟着土豆饼一样的。”

食材明细

主料

• 土豆 1个
• 淀粉 适量
• 油 大量

辅料

• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

笑脸土豆饼的做法步骤

• 1一个大土豆洗净去皮切薄片！
• 2放盘子里蒸熟。
• 3用勺子把土豆压成泥！
• 4加入少量盐和胡椒粉。
• 5搅拌均约后少量多次加入淀粉，揉成土豆面团。
• 6擀成厚薄均匀的面片，用圆形⭕️杯子压出⭕️，(我用的是酒杯🍸)用筷子戳两个眼睛，再用勺子整出嘴巴。
• 7全部整好了摆在案板上。
• 8锅里倒入适量油，加热到七成热之后下入土豆饼炸至两面金黄就可以了！
• 9捞出后沥干油就可以了！
• 10沾点番茄酱，小朋友很喜欢。

小窍门

炸的时候油6到7成油就可以了，要不然土豆下锅就糊了。