核桃花生雪花酥

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“这是一款网红台式下午茶点心！雪花酥，网红台湾茶点小食，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了～入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来～小伙伴们，你们动心了吗？大家动手操作起来吧！”

食材明细

主料

• 花生 150克
• 核桃 150克
• 棉花糖 300克
• 黄油 100克
• 饼干 20克

辅料

• 糖粉 20克

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

核桃花生雪花酥的做法步骤

• 1所需要的材料提前准备好，饼干我选择薄片的。
• 2棉花糖提前准备好。
• 3黄油入锅小火加热，慢慢融化。
• 4加入棉花糖快速翻炒均匀。
• 5搅拌翻炒均匀融化棉花糖。
• 6这一步关火，这样做出来的雪花酥，软一点的，不会太硬。加入奶粉快速翻炒均匀。
• 7搅拌均匀。
• 8加入坚果类拌均匀。
• 9放入模具按压成形。
• 10切块，成品图。
• 11成品图。
• 12成品。
• 13成品。
• 14成品图。