鲜鱿北极贝炒木耳

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食材明细

主料

• 北极贝 1盒（400g）
• 鲜鱿卷 1盒
• 干木耳 手抓1把
• 杏鲍菇 3个

辅料

• 蒜 3瓣
• 葱 3根
• 油 适量

调料

• 蚝油 2大匙
• 味极鲜酱油 1大匙
• 盐 少许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鲜鱿北极贝炒木耳的做法步骤

• 1木耳泡发，洗净。
• 2鲜鱿卷冲洗一遍。
• 3放开火氽烫一下，捞出，趁热撒少许盐拌一下，让其有底味。
• 4北极贝从中间切开，不要切断，洗净。
• 5全部清洗好。
• 6杏鲍菇切片。
• 7蒜剁末。
• 8热油锅，把蒜爆香。
• 9放木耳炒，撒少许水稍煮一下。
• 10放杏鲍菇炒软身。
• 11放鲜鱿，北极贝，葱段和蚝油，味极鲜酱油炒。
• 12大火炒约2分钟即可。(鲜鱿和北极贝不宜炒久。)
• 13快手鲜美。