锡纸粉丝花甲

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食材明细

主料

• 花甲 适量
• 粉丝 适量
• 金针菇 适量

辅料

• 油 适量
• 酱油 适量
• 蒜米 适量
• 小米辣 适量

• 咸鲜 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

锡纸粉丝花甲的做法步骤

• 1预备材料，清洗干净，花甲吐沙，粉丝泡软，金针菇切头，掰小朵。
• 2预备好锡纸兜。
• 3加点油。
• 4粉丝垫底。
• 5铺上金针菇。
• 6倒上一层酱。
• 7加入花甲铺面。
• 8再倒入酱汁。
• 9开火，煮两分钟，倒入半碗水，搅一下底免得粉丝糊低。
• 10盖上盖子一分钟，等花甲都开口了，就差不多得了。
• 11开吃，美味。

小窍门

花甲要吐沙。