香酥大虾

  1张图片

“裹着鸡蛋糊的大虾，特别的香酥，美味可口。方法简单，老少皆宜。”

食材明细

主料

• 大虾 10只

辅料

• 鸡蛋 二个

调料

• 姜蒜汁 一匙
• 五香粉 半匙
• 花椒面 半匙
• 色拉油 二匙

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

香酥大虾的做法步骤

• 1大红虾加料酒去腥。去除虾线。
• 2淀粉。姜蒜汁。花面面，五香粉。
• 3放两个鸡蛋均匀搅拌。
• 4让他腌制一下，让这个胡挂均匀。
• 5锅里放油，7成温放入大虾。
• 6定型以后开发面开中火炸干。
• 7控油捞出。香脆可口。

小窍门

味道放的稍微淡一点