白灼青口

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“春天的青口还挺肥美的，新鲜的食材，简单烫熟就很美味。”

食材明细

主料

• 青口 约800克

辅料

• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 小米辣 少许

调料

• 油 少许
• 淡酱油 少许
• 料酒 少许

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼青口的做法步骤

• 1备:青口，清洗干净。
• 2备:姜蒜末。
• 3小汤锅加入水煮至起小泡泡就放入青口中火继续煮，青口都开口了即可关火。
• 4开壳取出青口肉。
• 5肉中间有这些东西用剪刀剪干净即可。
• 6处理干净的青口摆入盘中，中间放姜蒜末小米辣。
• 7淋上热油，淡酱油即可品尝。
• 8成品图。
• 9成品图。