蒜蓉鲍鱼

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“为了让十一个多月的宝宝吃上鲍鱼，我这样做即简单又美味。”

食材明细

主料

• 鲍鱼四只 适量

辅料

• 大蒜 两头

调料

• 生抽 少许

• 蒜香 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

• 1鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出，去内脏，用百洁布擦洗干净。
• 2贝壳也要洗干净。
• 3起锅烧水，水开后下贝壳煮两三分钟，捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。
• 4焯过水的鲍鱼。
• 5烫好的粉丝切碎。
• 6两头蒜蓉。
• 7起锅烧油，下蒜蓉炒香微黄，放少许生抽。
• 8把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中，放在贝壳中。
• 9把鲍鱼打花刀，放在粉丝上，再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可。